Упущенных побед немало, одержанных побед немного, но если можно бы сначала жизнь эту вымолить у Бога,
Хотелось бы чтоб было снова упущенных побед немало, одержанных побед немного.



воскресенье, 13 декабря 2009 г.

Десерт "Малиновый сон"



На 6 порций:

малина замороженная 400 гр
сметана 600 гр
сах. пудра 100 гр
белиз 1 стол.л.
безе

для "безе":
2 белка
150 гр сахара
30 гр крахмала


Просто взбить до состояния перевернутой миски - это когда безе не падает тебе на голову, когда миску переворачиваешь.Отсадить при помощи ч.л или кондитерского мешка на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и высушить его в духовке при 100° C около 2 часов. Измельчить в крупную крошку.

Взбить сметану, добавить сах.пудру, бейлиз и взбить еще раз.

В порцинные стаканчики укладываем слоями:
сметану
безе-крошку
малину
сметану
безе-крошку
малину
сметану

Украшаем ягодами малины. Дать настояться в холодильнике минимум 3 часа и подавать.

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...