Упущенных побед немало, одержанных побед немного, но если можно бы сначала жизнь эту вымолить у Бога,
Хотелось бы чтоб было снова упущенных побед немало, одержанных побед немного.



четверг, 16 февраля 2012 г.

Котлеты "Куринные ножки"

Обыкновенные котлеты в необыкновенном исполнении... :)))

Такие котлетки просто обожают дети.  И взрослым тоже будет приятно съесть такую "ножку" без остатка...



Для теста:

1 стакан кефира (йогурта, простокваши)
четверть ч.л. соли
половина пачки разрыхлителя
мука - столько, чтобы получилось мягкое тесто


500 г фарша
1 маленькая луковица
1 зубок чеснока (по желанию)
100 мл сливок
1 стол.л. молотых сухарей
соль
перец черный

1 пачка соленой соломки или хлебных палочек

растительное масло для жарки

Приготовление:

Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто . Оно должно быть мягким, но не прилипать к рукам. Дать  выстояться минут 10-15.

Фарш посолить, поперчить , добавить в него лук и чеснок, натертые на мелкой терке, сливки и сухари.Хорошенько вымесить и разделить на порции.

Раскатать тесто толщиной 1-2 мм и нарезать полосками шириной 3 см.

Вставить в порцию фарша соломку, сформировать форму "ножки" и затем обмотать полоской теста.


Разогреть масло и обжарить "ножки" до готовности.



Приятного аппетита!





1 комментарий:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...