Упущенных побед немало, одержанных побед немного, но если можно бы сначала жизнь эту вымолить у Бога,
Хотелось бы чтоб было снова упущенных побед немало, одержанных побед немного.



среда, 6 марта 2013 г.

Торт " День-ночь"

У каждой хозяйки есть заветная тетрадочка с рецептами.  Это один из рецептов из моей тетрадочки, которой (скажу по секрету) уже не один, и даже не два десятка лет...



Тесто:
1 стакан  сахара
2 стол. л. мягкого сливочного  масла
2 желтка
1 стакан сметаны
0,5 ч. л. соды
1 ч.л разрыхлителя
2,5 стакана муки 
3 ч.л. какао-порошка

Крем:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 пачка ванильного сахара

арахис
шоколад


Взбить сахар с маслом. Продолжая взбивание, добавить желтки. Затем добавить сметану и соду с разрыхлителем и перемешать. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Разделить на две части. В одну часть вмесить порошок какао.



Каждую часть разделить на 3 шарика. Из каждого шарика раскатать корж диаметром 24-26 см. Всего должно получиться 6 коржей: 3 светлых и три темных.

Выпекать при 180 С около 7-8  минут.


Для крема взбиваем  сметану  с сахаром и ванильным сахаром.

Сборка:
коржи смазать  кремом и посыпать  измельченным арахисом. Коржи складываются поочередно: белый, черный и т. д. Украсить торт измельченными орехами и шоколадом. Настоять несколько часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...